Rödbetssoppa

Till lunch idag så testar jag ett recept på rödbetssoppa som jag hittade här:
veganvrak.blogspot.com

Hade köpt in ett gäng rödbetor som jag ska göra rödbetssallad på och tänkte att jag kunde leta upp något nytt, kul recept att testa!

---efter maten:

Måste säga att detta receptet var kanongott! Jag använde något mer vatten och använde vitlöksvinäger istället för äppelcidervinäger och det blev otroligt gott!
Speciellt med lite grovbröd till och en klick soyghurt i soppan.
Kommer nog köra lite mer linser och lök nästa vända dock... och lite vitlök. Jag är ju välkänd vitlöksgalning ^__^

Imorgon ska jag introducera min mormor och morfar för vegansk matlagning, bilder och recept kommer upp framåt kvällen!

/Pehpsii