Julen är här igen och varför inte bjuda på något faktiskt nyttigt julgodis? Kanon för veganer, diabetiker och de med högt kolesterol!
Du behöver:
1 dl mandel
1 dl russin
4-5 torkade urkärnade dadlar
1 tsk torkad ingefära (pulver)
1 tsk kanel
6-7 mortlade/krossade kryddnejlikor
Gör såhär:
Kör mandlarna i en mixer tills det är smått. Blanda i russin, kryddor och dadlar och kör tills det blir en bra konsistens. Om russinen är torra så kan det behövas lite vatten (en tsk) eller någon extra dadel för att det ska hålla ihop bra.
Låt stå i kyl ett tag och rulla sedan till lagom stora bollar.
Om man vill så kan man doppa halva bollarna i raw-kakao pulver eller raw-kakao nibs.
Passar utmärkt till glöggen eller julmusten (Apotekarnes!) framför Kalle Anka!
Vilken fantastisk och inspirerande blogg du har. Gillar den verkligen :) är det ok om jag länkar den från min blogg?
SvaraRadera